Foire aux questions

Questions générales
Qu’est-ce qu’un cheesecake basque ?

Le cheesecake basque est une spécialité originaire du Pays basque espagnol, connu pour sa texture crémeuse et sa surface légèrement caramélisée.
Notre recette ne suit pas exactement la version traditionnelle : nous avons développé une interprétation unique, avec notre propre équilibre de saveurs et de textures, afin de proposer un cheesecake signature.
Pourquoi ne puis-je pas recevoir mon cheesecake le jour même de la commande ?

Toutes nos cheesecakes sont réalisés de manière artisanale, en petites quantités et uniquement sur commande.
Le temps de préparation, de cuisson et de repos est essentiel pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire du produit.

Nos recettes sont élaborées à partir d’ingrédients frais et de grande qualité, qui ne permettent pas une conservation prolongée. Chaque cheesecake est donc préparé quasiment à la demande afin de garantir une fraîcheur et un goût optimal.
Quelle taille dois-je choisir ?

Grande | 8 à 12 parts
Idéale pour les repas de groupe, les célébrations et les anniversaires.

Petite | 4 à 6 parts Parfaite pour un repas à la maison ou en petit comité
Combien de temps se conservent vos cheesecakes?

Nous recommandons de déguster le cheesecake le jour même de sa réception pour garantir la qualité optimale du produit. Toutefois, il peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours.
Les fromages sont-ils pasteurisés ?

Oui. Tous les fromages utilisés dans nos cheesecakes sont pasteurisés.
Effectuez-vous des livraisons en dehors de Lille ?

Oui. Nous livrons actuellement dans la Métropole Européenne de Lille, aux codes postaux suivants :

59000 59100 59110 59113 59115 59116 59118 59120 59126 59130 59136 59139 59200 59223 59237 59260 59262 59263 59273 59290 59350 59352 59356 59378 59386 59420 59426 59520 59585 59700 59910 59960
Puis-je congeler le cheesecake ?

Nos cheesecakes ne passent par aucun processus de congélation, car ils sont préparés le jour même.
Nous ne recommandons donc pas leur congélation.

Problèmes avec ma commande
Mon gâteau est arrivé en mauvais état

Tout d’abord, nous vous présentons nos sincères excuses. Nous savons que nos produits sont souvent consommés lors d’occasions spéciales et nous sommes désolés lorsque ce type de situation arrive.

Merci de nous envoyer une photo de l’état de votre gâteau accompagnée de votre numéro de commande à latartadequesofr@gmail.com ou un message whatsapp au +33 7 58 71 67 51
Nous vous contacterons dans les plus brefs délais afin d’éclaircir la situation et de trouver une solution.
Je souhaite modifier la date de livraison et/ou le type de cheesecake

Toute modification doit être demandée au minimum 48 heures avant la date de livraison, par e-mail à latartadequesofr@gmail.com, en indiquant votre numéro de commande.
Ma commande est en retard ou je ne l’ai pas reçue

Nous effectuons parfois un grand nombre de livraisons, notamment le week-end. Si votre cheesecake ne vous a pas été livré avant l’heure limite prévue, merci de nous contacter au +33 7 58 71 67 51 ou par e-mail à latartadequesofr@gmail.com, en indiquant votre numéro de commande.
Je n’étais pas présent.e lors de la livraison

Nous tenterons d’effectuer la livraison en sonnant à votre domicile et en vous contactant au numéro de téléphone indiqué lors de la commande.

En cas d’absence et d’impossibilité de remise du cheesecake, la commande sera retournée à notre atelier.

Une nouvelle livraison pourra être organisée, moyennant un supplément de 6€.